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如何去除牛奶中的脂肪

知識 更新时间:2026-02-25 02:35:58

  去除牛奶中脂肪的方法:

  1、靜置數小時,然後乳脂會自然分離浮在上層;

  2、撇出乳脂高的部分與其他部分并沒有明顯差異,具體撇多少需要根據生乳本身的乳脂率,憑經驗操作。所以這樣做是不可能像工業生産一樣精确的。撇出來的高乳脂生乳可以自制奶油,方法很簡單,放入密封容器然後使勁上下搖,搖一會就可以發現裡邊變成半固體的奶油了。

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