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紅提子怎麼做酒須詳細方案

知識 更新时间:2026-02-01 23:04:28

  紅提子做酒步驟如下:

  1、買葡萄:挑選熟透的葡萄;

  2、洗葡萄:葡萄表皮可能殘留農藥,逐顆清洗,再用自來水反複沖洗,同時剔除爛葡萄;

  3、晾葡萄:把葡萄盛在能漏水的容器當中,晾幹即可;

  4、選擇容器:陶瓷罐子、玻璃瓶,即可,請勿使用塑料容器,塑料會與酒精發生化學反應,并産生一些有毒物質,危害人體健康;

  5、捏好葡萄放進容器:雙手洗淨後,抓起一把葡萄使勁一握,然後放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10比3;

  6、加封保存:将酒壇子密封,加封後,放在陰涼處保存;

  7、啟封:在夏天,葡萄發酵時間需要20天至一個月。啟封後,撈出浮在上面的葡萄皮即可。

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