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河蚌煮粥該怎麼做

知識 更新时间:2025-08-25 19:05:58

  河蚌粥的做法如下:

  材料:香米、豬肉、鹽、糖、姜、酒、香油、蔥、胡椒粉。

  做法:

  1、河蚌放水裡養一天洗淨;

  2、豬肉洗淨剁碎,加入鹽、糖、姜汁酒;

  3、将河蚌打開;

  4、取出河蚌肉,洗去沙囊,切成小片,加鹽、姜片、酒;

  5、香米洗淨,放入鍋中,加水煮至粘稠;

  6、放入蚌肉和肉末攪勻,煮開,放鹽,調好味;

  7、放入香油、蔥花、胡椒粉;

  8、攪勻即可。

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