黃豆磨成粉後的吃法如下:
炒熟的黃豆磨成粉可以直接用開水沖服。
好處:
1、黃豆内含有一種脂肪物質叫亞油酸,能促進兒童的神經發育,亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用,是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
2、黃豆内含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽,幹黃豆内雖不含維生素C,但發芽後能産生維生素C,在蔬菜淡季,可補充食用。
3、生黃豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影響人體對黃豆内營養成分的吸收,所以食用黃豆及豆制食品,燒煮時間應長于一般
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