放入紅棗後,口感會變得更鮮更甜。
原料:五花肉100克、幹紅菇150克。調料:鹽适量、胡椒粉适量。做法:1、先泡發紅菇,用盆将其泡水,撒少許鹽,10分鐘後沖洗幹淨撈出;2、五花肉切大片,先單獨加水炖煮,用高壓鍋炖大概15分鐘;3、将紅菇倒入炖好的五花肉湯裡,再加入紅棗,大火煮開後轉中火小煮10分鐘即可出鍋。
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