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淡奶油能和黃油混合打發嗎

知識 更新时间:2025-08-27 00:39:15

  可以。

  方法:

  1、先将黃油軟化至室溫,然後加入所需口味的糖粉或普通細砂糖打至顔色變淺,稍微有點松的狀态,加入蛋黃,繼續打發;

  2、蛋黃和黃油融化後放在一邊,拿淡奶油出來打發,給小朋友吃宜選動物性奶油,淡奶油打發膨脹,直至打發器上的淡奶油不滴落,且有三角形狀,然後将奶油和黃油混合,隻需混合均勻;

  3、若做裱花,冰箱冷藏一小時成型效果更好。

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