1、準備食材:花甲肉250克、青辣椒2個、老幹媽1勺、姜适量、蒜适量、黃酒适量、白糖适量、油适量;
2、花甲肉洗淨,浸泡過濾掉沙子;
3、把準備的姜切片,青辣椒切成圈狀;
3、熱油鍋,下姜片、蒜末和青辣椒炒香,然後下花甲肉炒至水分幹掉;
4、放黃酒和老幹媽炒勻,加一點鹽調味,白糖提鮮即可,待炒熟後即成;
5、注意:海鮮會有腥味,放黃酒可以适當去腥,同時也可起到增香作用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!