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自已榨的油一燒熱起沫怎麼辦

知識 更新时间:2026-02-14 20:06:45

  原因:

  1、因為油中水分含量比較重,導緻加熱後水分變成水蒸氣産生氣泡,從而産生泡沫,但這種原因産生的泡沫是透明的,且經過一段時間的加熱後泡沫就慢慢的消失。

  2、因為油中雜質較多,一般民間用榨油機自己加工的食用油沒有過濾掉雜質,這種油在使用過程中,壺底有明顯的雜質,且使用這種低油炒菜時,會發現産生大量的泡沫,但這種雜質對人體無害,可以大膽食用。

  解決辦法:

  1、在産生氣泡時丢入姜片,但是泡沫太多效果将不會很明顯。

  2、将花生油燒熱後放入容器沉澱,漂去雜質。

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