tft每日頭條

 > 知識

 > 紅鯉魚怎麼做比較好吃

紅鯉魚怎麼做比較好吃

知識 更新时间:2025-08-31 11:00:41

  清蒸荷包紅鯉魚,主料:鯉魚1000克。輔料:香菇(鮮)25克。調料:豬油(煉制)25克、姜10克、鹽5克、小蔥15克、料酒20克。

  1、紅鯉魚去鱗、挖鰓,破腹去内髒,洗淨瀝幹水;

  2、在魚身兩邊剞斜形花刀,盛入缽内撒精鹽、料酒抹勻魚身,腌漬片刻;

  3、香菇去蒂,洗淨;

  4、蔥姜洗淨,蔥切段,姜切塊(拍松);

  5、将腌過的紅鯉魚放進盤中,香菇擺在魚身上,舀入熟豬油,放上蔥段、姜塊,上籠用旺火蒸;

  6、蒸至約15 分鐘,至魚眼突出時即熟,取出揀去蔥白、姜塊即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved