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炒花甲需要放些什麼調料

知識 更新时间:2025-08-27 13:29:33

  炒花甲的調料:鹽、醬油、白糖、料酒。

  炒花甲的方法:

  食材:花甲、生辣椒、蔥花、姜、蒜子。

  調料: 白酒、料酒、白糖、鹽。

  步驟:

  1、花甲洗幹淨,把花甲用熱水燙過,再用清水泡,去腥味,淋幹水備用 ;

  2、先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋幹水的花甲倒入鍋内炒;

  3、放入少許白酒、料酒、白糖、鹽,起鍋的時放入耗油,再放入少許醬油調色,然後放蔥花即可。

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