制做方法:1、将酵母與水、面粉、糖、鹽攪拌成面團;2、加入奶油揉10分鐘至表面光滑有彈性,然後放在盆中蓋好發酵2小時;3、面闆上撒上幹面粉,将發好的面團倒在面闆上分成需要的份數,繼續發酵15分鐘;4、将面團壓成圓餅,鋪在比薩烤盤上,整理好形狀,注意邊緣要厚;5、用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時鼓起;
6、将其放入烤箱15至20分鐘後,取出撒上乳酪絲,繼續烤5至10分鐘即可。
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