tft每日頭條

 > 知識

 > 純玉米面窩窩頭要發酵不

純玉米面窩窩頭要發酵不

知識 更新时间:2025-09-06 21:57:47

  若隻用玉米面或豆面做窩窩頭不用發酵,若和白面一起做窩窩頭需要發酵。

  玉米面窩窩頭做法:

  材料:玉米面400克、白面200克、安琪酵母5克。

  步驟:

  玉米面燙熟;加入白面及安琪酵母粉,和好面,靜置發酵;把發好的面揉一揉,排出氣泡,揪成小劑子;把劑子搓成金字塔形,在下面捅一小洞;靜置十五分鐘,二次發酵;發酵後放至鍋裡蒸,開鍋後蒸15分鐘,關火虛蒸10分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved