毛豆炒至顔色變成翠青,口感軟綿即可。
清炒毛豆的做法:
食材用料:毛豆、青辣椒、紅辣椒、蔥、姜、雞精、鹽等。
方法:
1、将青辣椒和紅辣椒分别切成小丁備用,生姜切成姜末備用;
2、毛豆洗淨将毛豆米取出,洗淨入鍋中焯水後瀝幹水分;
3、起鍋,鍋中倒油加入生姜末炸香;
4、依次将紅辣椒丁和青辣椒丁倒入油鍋中,煸炒至八成熟備用;
5、将洗淨的毛豆米彙入煸炒出香味;
6、關火後加入一勺鹽,盛入碟中即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!