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毛豆怎麼煮是綠色的

知識 更新时间:2025-09-13 21:22:35

  将毛豆煮為綠色的方法如下:

  1、準備材料:毛豆、鹽、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、植物油;

  2、将毛豆洗淨,并将其兩頭各剪開一個小口,便于入味;

  3、鍋中加入适量清水,将鹽、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉倒入鍋中後開大火;

  4、大火煮開後保持沸騰煮出香味,加入一滴植物油;

  5、将毛豆倒入鍋中,保持大火煮開;

  6、煮至半小時後轉中小火,将鍋蓋揭開,煮至十分鐘後毛豆煮熟即可。

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