1、海參自溶會消逝,因當海參離開海水後體内會産生一種自溶酶,在6至7小時内,海參會融化成液體,呈水狀且溶解得無影無蹤。
2、資料表明,海參在生長10年後會溶在大海裡。
3、海參生長環境受到污染等情況下也會出現自溶現象。
4、幹海參接觸到油性物質也會自溶。
5、一般由非呼吸性、消化性的酶将生物體分解後,體内的蛋白質大多會分解成氨基酸。
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