主料:酸蘿蔔100g、雞蛋1個。
調料:食鹽适量、澱粉适量、調和油适量、香菜适量、胡椒粉适量。
做法:
取蘿蔔一根,擦成絲;準備蔥花适量,雞蛋一個。将油燒熱放入蔥花,放入蘿蔔絲,炒一下;鍋中放入開水,水開後放入攪拌均勻的雞蛋;開鍋後放入水澱粉。
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