tft每日頭條

 > 知識

 > 雞蛋哪種吃法最有營養

雞蛋哪種吃法最有營養

知識 更新时间:2025-08-25 18:51:53

  雞蛋營養食用方法:

  一、蛋白質最好消化方面:

  1、帶殼水煮蛋。有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99、7%,幾乎能全部被人體吸收利用。

  2、煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。

  3、炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。

  二、維生素保存方面:

  1、帶殼水煮蛋。加熱溫度低,營養全面保留。

  2、蒸蛋。加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。

  3、水煮荷包蛋。加熱溫度較低,水溶性維生素隻有少

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved