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咖喱土豆泥的做法

美食 更新时间:2025-07-23 04:31:07

  1、土豆削皮洗淨,切成片狀;小米辣切碎;

  2、将土豆片放入蒸鍋蒸熟,筷子能插透土豆片就可以了;

  3、将土豆取出,搗成泥;再拌入等量的水,攪拌均勻待用;

  4、起油鍋,放入小米辣、咖喱粉小火炒香;

  5、再調入适量生抽繼續炒;

  6、放入土豆泥,翻炒均勻;

  7、調入鹽、糖,攪拌均勻後,關火即可。

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