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拌生菜做法

美食 更新时间:2025-06-11 19:24:49

  1、準備生菜和核桃,核桃要選那種沒有味道的生核桃。

  2、生菜洗幹淨控水,核桃去殼。

  3、核桃用刀背壓扁然後切碎,蒜瓣去皮後切碎。

  4、鍋中加入水燒開,加入生菜焯水大約1分鐘,時間不要太長。

  5、焯水時加入少許鹽和食用油,可以使菜更碧綠。

  6、生菜焯水後撈出沖涼水,擠去水份切幾刀。

  7、将生菜、蒜末、核桃碎放入盤中,加入芝麻鹽、生抽、白糖、醋、香油、熱炒點蘸仙露、芝麻油。

  8、用筷子充分翻拌均勻即可。

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