花生宜氣候溫暖,雨量适中的沙質土地區,生長季節較長。按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。早熟、中熟的花生生育期為100至150天,個别晚熟品種可達180天。
花生根部有豐富的根瘤;莖和分枝均有棱,葉紙質對生;葉柄基部抱莖,卵狀長圓形至倒卵形,先端鈍圓形,兩面被毛,邊緣具睫毛;葉脈邊緣互相聯結成網狀;花長約8毫米;苞片披針形;花冠黃色或金黃色,旗瓣開展,翼瓣與龍骨瓣分離,長圓形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,莢果膨脹,莢厚,6至8月花果期。
分布于巴西、中國、埃及等地。落花生中國各地均有種植,主要分布于遼甯、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省區。其中以山東省種植面積最大,産量最多。
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