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怎麼腌制豬尾巴

知識 更新时间:2025-08-16 07:41:48

  材料:豬尾巴、蒜、姜、香菜、醋、醬油等做成的鹵汁。

  做法步驟:

  1、将蒜頭拍碎備用;

  2、将豬尾巴洗淨,再用沸水燙,撈起瀝幹水分備用;

  3、将蒜香鹵汁煮開,另起油鍋,将蒜頭、姜片爆香,再倒入蒜香鹵汁中;

  4、将豬尾巴放入,轉小火鹵約40分鐘,撈起後切成小塊,撒上香菜即可上桌食用。

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