tft每日頭條

 > 美食

 > 大煮幹絲的做法

大煮幹絲的做法

美食 更新时间:2025-07-03 03:13:32

  1、準備好河蝦、火腿、雞肉、揚州大白幹等用料。

  2、将蝦仁剝好,用蛋清腌制。将雞肉撕成條,火腿蒸20分鐘切細絲。

  3、将其他配料切好備用,将蝦仁炒熟後,加入雞湯和配料炖煮關火。

  4、大煮幹絲又稱雞汁煮幹絲,是江蘇省淮揚地區的一道傳統名菜,屬淮揚菜系;該菜品是一道既清爽,又有營養的佳肴,其風味之美,曆來被推為席上美馔,淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐幹絲裡,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved