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荷葉木耳雞的做法

美食 更新时间:2025-07-05 21:58:25

  1、食材:雞腿1個、荷葉1張、水發木耳50克、鹽3克、料酒5克、生抽20克、蒸魚豉油10克、姜1克、大蔥10克、蔥花1勺。

  2、雞腿剔骨後切成小塊。

  3、加入料酒、生抽、蒸魚豉油、鹽、蔥姜腌制2小時以上。

  4、木耳泡發清洗幹淨,幹荷葉用溫開水泡軟。

  5、雞肉和木耳拌勻放在鋪好荷葉的籠屜裡。

  6、放入蒸鍋裡大火蒸20分鐘。

  7、蒸好的撒點蔥花開始享用了。

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