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豆餅怎麼炒不粘鍋

知識 更新时间:2025-07-19 23:24:39

  熱鍋後一直用溫火,用勺子放入豆渣,不要急着翻動,拿着鍋柄輕輕晃動;或者在放豆餅時,先用少量油圍鍋邊周圍一圈,就不會粘鍋了。

  豆餅的用料:煮熟了的黃豆,雞蛋一個,面粉少許。

  豆餅的做法:

  1、面粉裡放點糖提甜。

  2、倒進清水。

  3、拌勻。

  4、再倒進黃豆,黃豆不要太多。

  5、打進雞蛋拌勻。

  6、分别放進不粘鍋裡油煎。

  7、翻面。

  8、煎香煎熟即可。

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