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正宗河豚制作方法

美食 更新时间:2025-06-17 21:28:41

  1、河豚一定要收拾好了的。用活水再沖洗沖洗内腔的血液。用廚房紙把魚内外水分吸幹。

  2、蔥姜蒜下鍋爆香,煎河豚,煎到兩面焦黃。

  3、燒好一壺開水,将适量熱水加入煎好的河豚鍋裡面。五花肉片也一起加進去,大火炖開後,蓋上蓋子改小火炖40分鐘左右。

  4、時間到後,看到湯色白如牛奶,然後加蔥香菜,撒鹽,胡椒粉,出鍋即可。

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