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豬蹄藕湯怎麼做

美食 更新时间:2025-08-23 05:29:26

  1、豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、姜片、蔥花。

  2、制作方法:豬蹄剁成段。藕切成一段段的,洗淨,撒點兒鹽颠簸一下,先腌上一會兒,這樣藕不會變色。

  3、豬蹄洗淨和姜片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裡放入涼水,水量是高壓鍋的5分之3處。高壓鍋上汽後炖上20分鐘。

  4、豬蹄炖好,放入藕塊,再蓋上鍋蓋,繼續炖大概五分鐘聞到藕的香味關火。

  5、高壓鍋排氣後,打開鍋蓋,加鹽三勺,開火煮一會兒讓藕和肉進味,盛起的時候加點兒蔥花。

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