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甘油密度

知識 更新时间:2025-09-11 04:07:04

  甘油密度為1.261g/cm³(20℃)。甘油化學式為C3H8O3,無色、無臭、味甜,外觀呈澄明黏稠液态,是一種有機物,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類,是甘油三酯分子的骨架成分。

  性質與穩定性:

  1、無色、透明、無臭、粘稠液體,味甜,具有吸濕性。 與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶,水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯,約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類、長鍊脂肪醇。可燃,遇二氧化鉻、氯酸鉀等強氧化劑能引起燃燒和爆炸。也是許多無機鹽類和氣體的良好溶劑。對金屬無腐蝕性,作溶劑使用時可被氧化成丙烯醛。

  2、無毒。即使飲入總量達100g的稀溶液也無害,在機體内水解後氧化而成為營養源。在動物實驗中,如使之飲用極大量時,具有與醇相同的麻醉作用。

  3、存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。

  4、天然存在于煙草、啤酒、葡萄酒、可可中。

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