1、食材明細:南瓜半個、螃蟹三隻、蔥一段、姜少許、醬油10克、鹽10克、蚝油15克。
2、自家園子的南瓜一半先切條再切塊,半個南瓜正好一盤。
3、螃蟹三隻,也可多放,去肺腮處理幹淨。
4、熱油放蔥姜嗆鍋,放南瓜煸炒。
5、再放螃蟹,加溫水炖制,放精鹽、醬油、少許蚝油,炖10分鐘出鍋。
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