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裙海帶湯怎麼做

美食 更新时间:2025-08-27 04:09:39

  1、材料:排骨500克,海帶300克,姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒,排骨剁成段,用水多次洗去血水。

  2、鍋裡燒開水,放入姜、蔥、料酒,排骨焯水撈起。

  3、姜拍碎,備用。

  4、海帶浸泡撈出,洗淨,切成1厘米寬的長條備用。

  5、砂鍋裡燒開水,加入姜,倒入排骨,大火燒開。

  6、加入一勺醋、3顆冰糖,中火煮20分鐘,再小火焖一會。

  7、把海帶加入排骨湯中,改用小火煲20分鐘。

  8、加入鹽調味。

  9、排骨海帶湯做好了。

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