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紅豆薏米

美食 更新时间:2025-08-21 16:16:35

  1、紅豆薏米是一道由紅豆(此處的紅豆指的是赤小豆)、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效,能夠祛除體内的濕氣,利水消腫、解毒排膿,非常适合夏季及體内濕氣較重的人食用,同時也要注意不宜過量。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。

  2、做法:将薏米仁與紅豆洗淨提前泡發,約十二個小時;泡好的薏米和赤小豆放入鍋中,大火煮開;紅棗和龍眼肉洗淨備用;等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉;轉中小火慢炖,至紅豆微開花熟軟即可食用。

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