在所有的烹饪方法,除了涼拌,最保存營養的就是高壓鍋蒸食物,其時間短,速度快,對食物破壞小。所以靈芝用高壓鍋蒸完全沒問題。
靈芝又稱林中靈、瓊珍是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。
主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。
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