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新鮮魚腥草怎麼吃

知識 更新时间:2026-01-18 20:30:02

  把新鮮的魚腥草去掉葉和老根,然後洗淨焯水,再涼拌,炒菜都可以的。喜歡什麼味可以自己選擇加調料,加醋加辣椒都是自己的喜好。如果想要作藥治病,那就得整株魚腥草了,老根老葉藥效好些。可以炖湯用,也可以洗淨煎湯服。如果喜歡泡茶喝也是可以的。

  魚腥草營養豐富,是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質2.2%,碳水化合物6%,脂肪0.4%,還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。

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