人參可以和羊肉一起炖,人參炖羊肉的做法如下:
材料:羊肉、白蘿蔔、人參、蔥、姜、鹽、料酒、味精。
做法步驟:
1、将羊肉洗淨後切成條狀,放入沸水鍋中氽透,撈出備用。
2、将白蘿蔔洗淨削皮,切成條狀。
3、将蔥切段,姜和人參切成片兒狀。
4、将鍋置于旺火上,倒入清水,然後加入羊肉、人參、蔥段、姜片、料酒。
5、燒沸後改用小火慢炖至羊肉軟爛。
6、揀出蔥段、姜片不用,然後加入精鹽、白蘿蔔條、味精再炖10分鐘即
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