鹵兔子肉的做法如下:
用料:兔肉、黃瓜、食用油、豆粉姜、蒜、泡椒。
做法步驟:
1、把兔子切成丁,加點鹽事先略腌一下;
2、配菜可以用莴筍或者黃瓜,也切成丁,然後用鹽腌;
3、鍋裡倒油,拿豆粉把兔丁抓一下,然後下兔丁,下作料姜、蒜、泡椒,快速翻炒;
4、然後倒莴筍,快速翻炒;
5、兔丁很嫩,不能炒太久,起鍋即可。
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