食材:雞蛋、玉米粉、面粉。
1、将玉米粉放入碗中,加入适量的開水和勻,放晾。
2、雞蛋打入碗中,用筷子完全攪散。
3、等和好的玉米粉晾後,将面粉、雞蛋液倒入,一起和勻。
4、不粘鍋内放油,搖勻,開小火,燒熱。
5、将和好的雞蛋玉米混合物用勺舀入不粘鍋内,用勺底抹平。照此方法一個一個地均勻舀入鍋内,小火慢煎。
6、煎黃一面,翻面煎另一面,直至全部煎至金黃色,煎出玉米的香味即可關火。
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