主料:黃瓜50g、生菜10g、雞蛋1個、魚丸50g、蟹足棒50g、火腿腸50g、熟米飯200g。
配料:輔料蘋果醋适量、雞精适量、鹽适量、烤紫菜适量。
做法:
1、将火腿切成寬兩厘米的段;
2、将黃瓜、生菜、魚丸、雞蛋切成寬一厘米的段;
3、在鍋中倒入适量的水并煮沸;
4、把蟹足棒和魚丸放入沸水中煮熟;
5、将雞蛋液在鍋中煎成蛋餅,切成長條;
6、将蒸熟的米飯打散,盛出一碗,倒入少許蘋果醋,撒入适量的鹽和雞精拌勻;
7、将一片烤紫菜放在壽司卷簾上;
8、取适量已拌勻的熟米飯平鋪在紫菜上;
9、根據自己口味的喜好将以上切好和準備好的火腿、黃瓜、生菜、魚丸、雞蛋等材料平鋪在鋪好米飯的紫菜上;
10、用壽司簾卷好,然後一片一片切開即可。
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