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喝醋蛋有什麼好處

知識 更新时间:2025-08-17 22:18:25

  喝醋蛋的好處如下:

  1、食醋有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘,有補中益氣等作用。二者合用,可以補中開胃;

  2、古代醫家采用醋蛋治療咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾現代營養學認為,米醋中含有多種有機酸、氨基酸、微量元素和維生素,雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂,蛋殼經醋浸泡後,一部分鈣被溶解,形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣;

  3、研究發現,醋蛋液可以降血脂,增強機體抗自由基的作用,對預防動脈硬化有幫助,也有一定的降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。 服用醋蛋液沒有其他副作用,可以長期服用。

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