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黑蒜會緻癌嗎

知識 更新时间:2025-08-22 09:45:58

  不緻癌。

  黑蒜具有很強的抗氧化能力的,能起到很好的抗衰老的作用,特别是發酵過的黑蒜的營養功效會更大,主要是能起到很好的氧化作用,活性的氧化劑比起生蒜來說效果提高了好多倍。

  中老年人血糖不穩定一直是很煩惱的事情,每天吃兩顆黑蒜确實是能調節體内的血糖水平的,因為黑蒜當中含有的S-甲基半胱氨酸亞砜和S-烯丙基半胱氨酸亞砜,還有含硫化物都能預防血糖上升,維持體内的血糖水平正常。

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