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炸薄脆家常做法

知識 更新时间:2025-07-26 03:19:56

  1、主料:餃子皮适量 輔料:油适量

  2、準備好材料。(用的是包餃子剩下的餃子皮)

  3、取3張餃子皮,用手拉住兩端稍稍抻一下。

  4、取一把鋒利點的刀,在抻好的皮子上劃上三刀。

  5、然後取其中一頭,往中間的劃刀處穿過去,稍稍整理下。

  6、按同樣的方法依次做好所有的餃子皮,碼好。鍋中倒入适量的油,六成熱。

  7、分次做好的生坯放入鍋中,大火轉中小火慢慢炸透,中間可以用筷子翻下。

  8、等餃子皮炸至成金黃色的時候就可以出鍋,控幹油份,餃子皮薄脆就做好啦~

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