推薦骨羅蔔玉米湯,所需材料:主料:豬大骨頭1根。輔料:玉米1根、胡蘿蔔1根。調料:食鹽1小勺、蔥2段、姜4片、料酒1大匙、白醋幾滴。做法:
1、豬腿骨剁成斷,洗淨,放入開水鍋中焯一下,撈出洗淨;
2、姜切片,大蔥切段,玉米和胡蘿蔔切塊備用;
3、砂鍋放入适量清水,放入骨頭和蔥姜;
4、燒開以後,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火繼續炖煮;
5、炖1個小時後,放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘,後放入适量鹽調味即可。
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