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海南紅辣椒醬怎麼做

知識 更新时间:2025-07-23 22:42:47

  材料:紅辣椒、梨、姜、蒜、花生仁、玉米油、鹽、糖、香油。

  做法步驟:

  1、姜、蒜攪碎,花生仁攪成大粒,紅辣椒攪碎;

  2、梨攪碎,将上述主料混合在一起,鍋内倒油;

  3、鍋燒熱後倒入混合主料,轉中火;

  4、放糖、鹽,攪拌均勻,起鍋前倒入花生仁,關火;

  5、玻璃瓶用開水燙過,趁熱裝瓶,辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆在上面,蓋蓋封口即可。

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