鹵雞爪鴨架怎麼做-tft每日頭條

鹵雞爪鴨架怎麼做

美食更新时间:2025-08-26 21:15:03

　　1、鴨架洗淨，處理隔膜等。

　　2、蔥姜蒜切片，段等加入。

　　3、花椒大料香葉桂皮适量，涼水下鍋，10分鐘左右撈出洗淨。

　　4、鍋中放入鴨架，甜面醬，鹽，老抽，蚝油，醬油，蔥姜蒜段，桂皮香葉，花椒大料，幹辣椒，小米辣。

　　5、最後開一瓶啤酒，加入适量水，末過所有材料，大火開炖，大約40分鐘，撈出鴨架，加些水湯汁燒開後加入藕片煮5-8分鐘，關火，把鴨架放進鍋中，用湯汁泡着。

　　6、泡2個小時左右吧，時間可以根據自己口味調整，裝盤。

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