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宮爆雞丁怎麼做

美食 更新时间:2025-08-20 20:43:19

  1、首先将“雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,蔥切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉腌漬十分鐘入味。

  2、然後鍋裡放一些油,炒到七八成熱下之後雞丁炒至變白的,然後再放入幹辣椒、蔥和花椒炒出香味。

  3、最後才放入豆瓣醬,大火炒至粘稠幹松後就關火。”

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