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麻婆豆腐的做法家常 簡單麻婆豆腐怎麼做

美食 更新时间:2025-08-19 05:10:04

   豆腐切小塊,蒜切末備用。

   蔥切成蔥花。

   豆腐開水煮燙撈出備用。

   熱油下鍋,下入切好的蒜末。

   放入豆腐翻炒。

   把豆腐放到一邊,放入俾縣豆瓣醬2勺,炒出香味,炒勻。

   調入鹽花椒。

   碗内用澱粉勾芡(澱粉中倒入冷水攪勻),倒入鍋内。

   澱粉炒勻後炖2分鐘調入味精,緊接着撒入蔥花出鍋即可。

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