脎湯,又叫SA湯是中國地方特色傳統風味小吃,為河南省非物質文化遺産,安徽省宿州市非物質文化遺産,并獲得山東省十大金牌旅遊小吃、中國首屆金牌旅遊小吃。
《說苑·雜言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的記載。《禮記·内則》稱:“糁,取牛、羊肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之。”這裡所說的“糁”,頗類今糁。
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