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小龍蝦整個蝦頭都不能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-17 01:15:16

  由于生長的環境和所吃的食物不夠潔淨,一般來說,小龍蝦的頭不能吃,尤其是頭殼裡面的沙囊是它的消化器官,更不能吃。蝦頭含有大量的蛋白質,營養豐富,但是由于現在無論是海裡,還是江河裡,污染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,魚蝦類吸收到體内的有害物質主要是通過血液來流通,所以,現在吃魚、蝦之前,最好把蝦洗幹淨,蝦頭最好不要吃,魚子也盡量少吃。

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