步驟:
1、把栗子清洗幹淨,放鍋中煮大概15分鐘。
2、把煮好的栗子用漏勺撈出,另用一個炒鍋進行炒制。
4、炒的時候一定用小火,栗子表面水分幹了以後要加蓋。
5、時不時翻炒一下即可。 過一會就會聽到鍋裡噼裡啪啦栗子皮爆開的聲音,一定要當心,不要被栗子炸彈炸到。
6、有的栗子會嘭的一聲爆開,炸的滿鍋都是碎屑。 等到大部分栗子有裂口的時候就可以關火了。
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