首先,香精分為三大類:日用香精,食用香精和煙用香精。而負責香精工作的調香師主要分為食用、日用化工兩個方向,按照國外标準,日用調香師和食用調香師在稱謂上是有明顯區分的:PERFUMER是指日用調香師,就是指時尚和日化類的調香。FLAVORIST是指食用調香師,又稱調味師。而日用化工香精,按功能分為三大類:個人護理,比如香水、潔膚類産品;家居護理,比如空氣清新劑、廚廁清潔類産品;工業産品:油漆、塑料等。上面産品中,所有你聞到的氣味都屬于日化香精。
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