tft每日頭條

 > 知識

 > 炒瘦肉粘鍋怎麼回事

炒瘦肉粘鍋怎麼回事

知識 更新时间:2025-08-17 22:49:38

  炒瘦肉粘鍋是因為火開得太猛了,放了油之後,等油熱後再往鍋裡倒肉,快速炒幾下,到肉變了色、快粘鍋時,倒些料酒然後再炒,這樣既可去腥味又不會粘鍋。還有一個辦法是,炒肉前将鍋刷洗幹淨,把鍋烤幹,然後用生姜擦鍋,之後放油加熱(最好七成熱),再放肉,而且肉裡放點澱粉,這樣就能不粘鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved