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怎麼做炖菜好吃

知識更新时间:2025-09-07 00:24:46

　　主料：白菜一顆、海帶适量、粉條一把、豆腐400克、五花肉300克。

　　輔料：食鹽2勺、家樂濃湯寶一塊、食油适量。

　　步驟：

　　1、豆腐洗幹淨切成大拇指粗細的長方形條狀；

　　2、大白菜洗幹淨切斷備用；

　　3、肉片用料酒和姜絲生粉腌制15分鐘；

　　4、海帶洗淨備用；

　　5、炒鍋燒熱，放入食用油。大火燒熱；

　　6、把豆腐放入炸至金黃撈出備用；

　　7、炒鍋倒油放入肉片翻炒加入老抽上色；

　　8、加入食鹽、豆腐繼續翻炒；

　　9、放入白菜、海帶、粉條翻炒；

　　10、加入适量開水和一塊濃湯寶小火炖15分鐘即可。

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